Das perfekte Geschenk für dich und deine Lieben
Schritt für Schritt Anleitung
Unser erfahrenes Küchenteam begleitet dich durch den gesamten Kurs, teilt Geheimnisse und steht dir mit Tipps und Tricks zur Seite.
Vegan, gluten- und zuckerfrei
Entdecke die Freude am bewussten Genießen. Die Rezepte sind gesund, pflanzlich vollwertig und ohne raffinierten Zucker.
Lecker & einfach umzusetzen
Von festlichen Vorspeisen bis hin zu himmlischen Desserts – wir haben alles, was du für ein festliches, veganes und glutenfreies Weihnachtsessen brauchst
Weihnachts-Rezepte von Thomas Glässing, Küchenleiter aus TamanGa:
kostenlose Weihnachts-Rezepte herunterladen
Du suchst nach einem festlichen Menü für Weihnachten oder für den Silvesterabend? In einer Zeit, in der immer mehr Menschen empfindlicher auf Nahrungsmittel reagieren und das Bewusstsein für Gesundheit, aber auch der verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und den Tieren wächst, ist das nicht immer leicht. Der vegane Lebensstil nach Peace-Food ist hingegen eine wirkliche Chance für das Leben des Einzelnen wie auch der Mit- und Um-Welt.
Die Peace Food Rezepte werden mit pflanzlich-vollwertigen Lebensmittel idealerweise aus biologischem Anbau und mit geringem ökologischen Fußabdruck gekocht.
Ganz gleich, ob du bereits ein Profi in der Küche bist oder gerade erst anfängst – lerne in deinem Tempo. Das sorgt dafür, dass du jedes Gericht mit Selbstvertrauen und Stolz meisterst.
Bist du bereit, Weihnachten mit einer Extraportion Liebe und Geschmack zu feiern? Tauche ein in die Welt des veganen, glutenfreien Kochens mit unserem exklusiven Online-Kochkurs und entdecke die Magie, wie du köstliche Festtagsgerichte zaubern kannst, die nicht nur deinen Gaumen, sondern auch dein Herz erfreuen. Claudia, Leiterin des TamanGa Resorts führt dich in dieser 6-teiligen Videoserie in die Geheimnisse und kulinarischen Besonderheiten der Peace Food Winterküche ein!
Ein Menü für alle Sinne
Mit unserem Kurs lernst du nicht nur leckere Rezepte kennen, sondern auch die Kunst, sie mühelos und mit Freude zuzubereiten
Maroni-Schaumsuppe
Genieße den winterlichen Zauber mit unserer köstlichen Maroni-Schaumsuppe. Feinste Esskastanien vereinen sich in einer cremigen Kreation, die Wärme in jedem Löffel verspricht. Ein Genuss, der den Geschmack der Jahreszeit perfekt einfängt.
Fenchel-Orangen Salat
Vitaminreicher Beilagensalat oder Vorspeise für die ganze Familie. Eine feine Marinade mit Rosmarin und Kräutern sorgt für den unverwechselbaren Geschmack.
Austernpilze in Kürbiskernpanade
Ein Genuss für Feinschmecker: die perfekte Verbindung von herzhaften, weichen Austernpilzen und dem einzigartigen Crunch der Panade, Kürbiskernen, Kräutern und Zitrone.
Grüne Bohnen mit Räuchertofu und Thymian
Zarte grüne Bohnen, eine proteinreiche Beilage mit würzigem Räuchertofu, ergänzt mit Thymian. Ein Gericht, das Frische und Raffinesse auf deinen Teller bringt.
Getrüffeltes Kartoffelpüree
Frische Kartoffeln verfeinert mit edlem Trüffelaroma. Eine Beilage, die jedem Essen eine luxuriöse Note verleiht. Die cremige Konsistenz des Pürees harmoniert perfekt mit dem intensiven Geschmack von Trüffel.
Weihnachtliche Apfel-Zimt Tarte
Saftige Äpfel, ein knuspriger Teig und Aromen von Zimt, Piment und Sternanis. Die französische Apfeltarte kannst du als Dessert am Weihnachtsabend oder als Frühstück am Neujahrstag servieren.
Für wen ist der Online-Kochkurs geeignet?
PEACE FOOD VORTEILE
Die große Chance des pflanzlich-vollwertigen Lebensstils nach PEACE FOOD liegt einerseits in der Unterstützung der eigenen Gesundheit, Lebensenergie, - kraft und -freude, sowie auch in der Entlastung unserer Mitgeschöpfe und der Erde. Die moderne Nahrungsmittel-Massenproduktion belastet Luft und Klima, schädigt die Böden, vernichtet Wälder und vergiftet das Grundwasser - vom Leid der Tiere ganz zu schweigen. Der Zugang praktisch aller Bevölkerungsschichten zu einem breiten Angebot an entsprechenden leistbaren Lebensmitteln macht den pflanzlich vollwertigen Lebensstil heute allen zugänglich.
Die Fülle der Ernährungsprobleme von den Unverträglichkeiten über Allergien bis zu den großen Krankheitsgeißeln Krebs und Herzproblemen werden gedeutet und erklärt, aber auch Methoden dargestellt, mit ihnen fertig zu werden. Vor allem aber wird es darum gehen, eine ausgewogene, pflanzlich-vollwertige Ernährung sicherzustellen mit Frischkost und durch Kochkunst.
JETZT KURS KAUFENPeace Food Kochkurs (Online) - Angebot für Dahlke4You Mitglieder
€ 69,00
einmalig
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Ruediger Dahlke
Dr. med. Ruediger Dahlke arbeitet seit 40 Jahren als Arzt, Autor und Seminarleiter. Mit Büchern von Krankheit als Weg bis Krankheit als Symbol begründete er seine ganzheitliche Psychosomatik, die bis in mythische und spirituelle Dimensionen reicht. Die Buch-Trilogie Die Schicksalsgesetze , Das Schatten-Prinzip und Die Lebensprinzipien bildet die philosophische und praktische Grundlage seiner Arbeit. Ruediger Dahlke nutzt seine Seminare und Vorträge, um die Welt der Seelenbilder zu beleben und zu eigenverantwortlichen Lebensstrategien anzuregen.
Bücherempfehlung
Gerne möchten wir Dir unterstützend folgende Bücher begleitend empfehlen:
PEACE FOOD Koch-Praxis
vor Ort in TamanGa
In unserer Kochwerkstatt in TamanGa lernst du die vielen Möglichkeiten der veganen PEACE FOOD-Küche kennen.
Wir kochen mit frischen Zutaten und Kräutern aus unserem eigenen Kräutergarten, saisonal, möglichst regional und zwischendurch auch international. Du lernst unterschiedliche Küchentechniken und viele Tipps und Tricks für eine ausgewogene vegane Ernährung werden erklärt und ausprobiert.
Die Koch-Praxis umfasst entweder 1 Woche oder 2 Wochenenden.
Es ist auch möglich mit den Kochkursen zu beginnen und wenn du noch mehr dazu wissen willst, buchst du die Ausbildung anschließend dazu.
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